中華廚房向來是少不了一口鐵鍋的。熱鍋下油，猛火爆炒，一口鐵鍋里傳承者幾千年來的舌尖記憶。各大搜索網站上都能看到國人對好鐵鍋的追求與渴望，都想探尋一口好用、不粘，長久陪伴的鐵鍋。

章丘鐵鍋的產地章丘素來以鑄鐵聞名，人稱“鐵匠之鄉”，古有“章丘鐵匠遍天下”之說。有名的章丘鐵鍋制作工藝上需經過冷鍛、熱鍛等12道工序，經歷數萬次鍛打才能成型，成品不粘不糊鍋。同期，國外，日本極鐵鐵鍋以“氮化”工藝不銹鍋為賣點，也頗有名氣；國內，各種不銹鋼、鋁合金不粘鍋鍋具也是層出不窮。由此可見，用戶在選鍋的時候，十分在意鍋具防銹不粘、輕巧無油煙。然而，在這一條件下，章丘鐵鍋卻并非良品。章丘鐵鍋雖工藝復雜，但人工手打鍋遠不如壓鑄鍋實用，2.4kg的鍋體也讓很多力氣不大的用戶望而卻步。章丘鐵鍋厚達2.2mm，受熱速度慢，還易產生嗆人油煙。這樣一款鍋卻賣到近千元，客觀看來性價比并不高。

然而，三禾窒氮輕鐵鍋的橫空出世幾乎滿足了鐵鍋用戶的所有需求。雙層復合鐵材質使三禾窒氮輕鐵鍋凈重僅1kg，大大方便了各種類型的消費者，無論男女老少，皆可輕松掂炒。三禾窒氮輕鐵鍋采用了三禾廚具研發的最新技術——窒氮工藝，即在真空環境下，長時間用高溫對鐵工件表面進行滲氮處理，使表面形成均勻致密、深達25-30微米的滲氮層，以此實現鐵的長期防銹，抗刮耐用。與主打窒化工藝的日本極鐵鐵鍋對比，三禾窒氮輕鐵鍋的防銹效果是前者的3倍。因為優質的材料和精湛的鑄造工藝，三禾窒氮輕鐵鍋無需任何涂層，既不生銹，也不會糊鍋粘菜、產生油煙，更不會引發由此產生的健康問題，這樣的全能高端鍋，價格卻格外接地氣，實在是高性價比之選。

窒氮工藝是三禾鍋具汲取前人經驗、結合時代精神、面向國人需求精心研制的先進技術，三禾窒氮輕鐵鍋作為這一技術的成功應用，可以給千千萬萬的國人帶去更為方便、輕松、清潔、愉快的廚房體驗，這一點，是三禾廚具從未忘記的初心。三禾鍋具成績赫然，不僅取得了120多項專利認證、5項發明專利，旗下“黑白雙嬌系列”、“極熱純鐵系列”結合專利技術和匠心工藝也深受世界各地客戶青睞。三禾鍋具不僅以創新為導向，為國人的廚房生活努力耕耘，傳承了這顆千年中華制造的匠心，更是已經入駐各大歐美高端商場、精品超市，希望為中華美食文化的傳播做出微小貢獻。